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Les Mondes de l’agroécologie
Un livre paru en août 2019, aux éditions Quae, rédigé par deux imminents agronomes Stéphane BELLON et Thierry Doré. Un éclairage concis sur l’agroécologie.
L’Humain au cœur du système ; une agro-écologie « technique » est un non-sens.
L’agriculteur/trice n’est plus « exploitant/e », un des termes les plus violents de l’agriculture moderne. Une mine exploitée est vouée à l’abandon ou au comblement. Est-ce le sort de la terre nourricière?
L’agro-écologie s’approche différemment selon les systèmes de production :
- systèmes extensifs : l’objectif principal est d’augmenter la production et d’améliorer l’autonomie alimentaire, en respectant le potentiel agronomique du sol:
- en intégrant/combinant dans l’espace les plantes annuelles et pérennes;
- en introduisant l’animal.
Projets au Maroc et en Tunisie : https://www.youtube.com/watch?v=nmeqUxhv6f4
- systèmes intensifs en quasi-monoculture : l’objectif principal est de réduire la dépendance aux intrants issus de ressources non renouvelables et de limiter les effets indirects sur l’environnement et le sol :
- en raisonnant et réduisant les apports fertilisants ; l’étude du sol et de sa fertilité est un préalable
- en intégrant les moyens alternatifs de protection des cultures;
- en éliminant les facteurs de perturbation de la biologie du sol comme la désinfection du sol chimiquement et par solarisation et en limitant le travail du sol profond notamment le labour ou la herse rotative.
Le ré-aménagement de l’espace cultivé devient indispensable.
Faire un état des lieux en système intensif s’impose, le diagnostic agro-écologique de l’ACTA, est un des outils pour y parvenir.
L’agriculteur produit pour nourrir et valoriser sa production, et non pour générer des déchets et gaspiller ; un des travers majeurs de l’agriculture actuelle et de certains circuits de vente est d’imposer des normes cosmétiques (esthétiques) pour acheter les fruits et légumes au producteur, y compris en agriculture biologique.
Un très bon éclairage dans ce Focus de l’INRA Toulouse : L’agro-écologie, quelles voies d’action pour la modernisation écologique de l’agriculture?
Réussir sa transition agro-écologique
- La présence d’un sol vivant, respecté et protégé est un préalable. Un sol pris en considération dans toutes ses composantes de fertilité biologique, organique, minérale et structurale.
- La réflexion au niveau d’un territoire et ou d’une surface importante est indispensable. L’agro-écologie individuelle et à l’échelle d’une parcelle n’est pas concevable. Comme « une goutte d’eau dans un océan » ou « une aiguille dans une botte de foin »
- L’arbre l’ami du système, même en productions fruitières intensives et en mono-cultures végétales.
- dans le système extensif : protection contre les érosions éolienne et pluviale ; parcage des animaux ou barrière aux intrusions des animaux dans les parcelles cultivées; complément alimentaire pour les humains, éventuellement pour les animaux ; bois de chauffage; source de matériaux structurant pour les composts ou pour pailler les cultures après broyage ; …
- dans le système intensif : augmenter la biodiversité « végétale » y compris dans les vergers ; héberger les auxiliaires, les abeilles, les autres insectes pollinisateurs et les oiseaux ; réduire la consommation d’eau des cultures par évaporation ; …
- Les couverts végétaux, permanents ou temporaires. Le sol couvert, le moins possible nu, notamment en périodes de fortes pluies ou de vents violents.
- La légumineuse, plante pionnière, « reine » de l’autonomie du système.
- L’animal est complémentaire du système végétal, mais n’est pas une finalité en soi. Il consomme les déchets, valorise les réserves en herbe et apporte la matière organique.
- Les déchets compostés, rien ne part en fumée.
Agro écologie en pratique
Projet FNAB Sols-Bio – Climat 2019-2021
Objectif de l’Axe 1 : Stockage carbone et fertilité des sols
Favoriser la diminution de l’émission des gaz à effet de serre et l’adaptation au changement climatique des entreprises agricoles et des territoires
On cherche des solutions à essaimer pour à la fois atténuer le changement climatique et s’y adapter.
La décision préalable au lancement du projet de travailler sur le système de grandes cultures, faisant lien entre 6 régions a été percutante. A postériori, l’étude de l’INRA sur le 4 pour 1000 restituée en juillet 2019 (Stocker du Carbone dans les sols français : Quel potentiel au regard de l’objectif 4 pour 1000 et à quel coût ?), nous a donné raison de ce choix, car dans cette filière résident les marges de progrès et de manœuvres les plus étendues pour stocker le carbone. Les grandes cultures ont les niveaux en MO les plus bas après la viticulture.
Stockage de carbone et fertilité des sols le 4 pour mille (4‰)
L’initiative lancée par la France à la COP21, propose d’augmenter chaque année à l’échelle mondiale de 4‰ le stock de carbone présent dans les sols (0-30 cm de profondeur), en vue d’atténuer les GES – gaz à effet de serre (Oxyde de Carbone, Méthane, Protoxyde d’azote).
En France en mettant en œuvre l’ensemble des pratiques au niveau agricole , le 4p 1000 ne permettrait de compenser que 12 % des émissions nationales annuelles, avec un stockage additionnel de 3,3 ‰ (1,9 ‰ en incluant les surfaces forestières)
1 tonne de carbone équivaut à 3,66 tonnes de CO2
1 tonne de carbone organique du sol équivaut à 1,72 tonnes de MO
Le 4 pour mille en grandes cultures
La synthèse de l’étude de l’INRA de juillet 2019, montre que c’est en grandes cultures que réside le plus grand potentiel de stockage additionnel +5,2 ‰ , grâce à 5 pratiques.
Les plantes sont autotrophes, c’est-à-dire autonomes en énergie. Grâce à la photosynthèse et à un enracinement plus ou moins profond, elles n’ont pas besoin d’apports extérieurs, et sont capables de stocker le carbone dans le sol.
Second sommet de l’agroécologie en viticulture – acte II
Sommet de l’agroecologie en viticutlure 12 sept 2019 à Lagnes – Acte II
